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BARBECUES DE LUXE

(conditions plus bas)

 

DSCF0042

 

 

Barbecue « Entre amis »  Prestige:
21.99€/pers


► Nos viandes sont FRAICHES et de qualité bouchère ◄
 
Buffet d'entrées:


Saumon fumé
Crevettes fraîches (gros calibre)
Foie gras

Jambon sec "Serrano"
Coppa ou Pancetta
Pâté en croûte à la Richelieu
Saucisson sec de qualité
Terrine à l'ancienne

Salade de tagliatelles au surimi
Salade Alaska (sucré/salée)
Salade piémontaise
Taboulé



Grillades réalisées par le Chef, devant vos convives:


Côte (ou travers) de porc, mariné(e) ou non
Brochette d’agneau
Merguez & chipolata

 

 

Fromage:

En option (+ 0.60 €).
Plateau du fromager

DSCF0036     

Entrées du Barbecue "Entre-Amis" Prestige et Deluxe

 

 

 

***********************

 

 

Barbecue « Entre amis »  Deluxe:
29.99€/pers

Buffet d’entrées:


Saumon fumé
Crevettes fraîches (gros calibre)
Foie gras

Jambon sec "Serrano"
Coppa ou Pancetta
Pâté en croûte à la Richelieu
Saucisson sec de qualité
Terrine à l'ancienne

Salade de tagliatelles au surimi
Salade Alaska (sucré/salée)
Salade piémontaise
Taboulé



Grillades réalisées par le Chef, devant vos convives:


Gambas
Brochette de gigot (ou bœuf, ou agneau)
Travers de porc mariné
Papillote de saumon

 


Fromage:

 

Plateau de fromages

DSCF0030

Notre barbecue "La Loco". Pour la cuisson devant vos convives, le Chef peut être en uniforme ou en civil, à votre convenance

 

 

 

********************************

 

 

 

Barbecue « Entre amis »  Gala
36.99€/pers

 


Buffet d’entrées:


Saumon fumé
Crevettes fraîches (gros calibre)
Foie gras
Rillettes de saumon

Jambon sec "Serrano"
Coppa ou Pancetta
Pâté en croûte à la Richelieu
Saucisson sec de qualité
Terrine à l'ancienne
Jambon blanc

Salade de tagliatelles au surimi
Salade landaise
(Salade, magret de canard fumé, pomme, foie gras, pignons de pin)
Salade piémontaise
Taboulé

Grillades réalisées par le Chef devant vos convives:

 
Gambas
Brochette de gigot (ou bœuf, ou agneau)
Travers de porc mariné
Papillote de saumon

Plateau de fromage

DSCF6285Charcuterie, salade landaise, Salade Alaska

 

 

CONDITIONS:

 

- Les barbecues durant plusieurs heures, nous ne pouvons les proposer qu'à partir d'un budget total de 1400€ (hors frais de déplacement). Ce budget peut inclure des dessert, cocktail ou autre forfait.


***********

 

Le buffet d’entrées sera installé à l’heure que vous avez choisie.

Le buffet et le barbecue sont ouverts au même moment.
Nous restons derrière le barbecue entre 1h30 et 2h30* à compter de l'ouverture du barbecue.

 

*Horaires de présence:

 

Du 28 février au 19 septembre: 2h pour les barbecues « entre-amis » à 14.99€/pers. 2h30 pour tous les autres barbecues.

Du 20 septembre au 27 février (automne/hiver), en cas de repas le soir, l'emplacement du barbecue devra être abrité de la pluie ET du vent. Si ce n'est pas possible, compte tenu des températures très froides le soir à cette période de l'année, nous ne resterons que 1h30 derrière le barbecue. Nous pouvons également faire les grillades à l'intérieur sur une plancha et rester 2h30.

 

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mail:  contact@domichef-concept.com

 

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de 12h30 à 22h30

 

Tel: 06.45.20.09.29 

 

 

Nous pouvons également vous rappeler:

  Pour cela, laissez-nous un message ( ici ) en indiquant vos coordonnées et les horaires auxquels vous êtes joignables (entre 12h30 et 22h30). Nous vous rappellerons sous 24h maximum.

 

 

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* Condiments buffets et barbecues: mayonnaise, ketchup, moutarde, cornichons, sel, poivre et beurre + rince-doigts si le repas comporte des crevettes.

  Condiments repas servi à table: tous les condiments necessaires au repas